10 recettes à base d'huîtres de Bouzigues, village ostréicole depuis 1970, sont accompagnées du récit des aventures de Perlette, petite huître, inventé par les élèves de CM2 de l'école Le petit prince de Balaruc-les-Bains.

Située en Bourgogne, la Ruchotte est une ferme auberge où Frédéric et Eva Ménager élèvent volailles et cochons, et cuisinent pour leurs hôtes. Ils expliquent leur choix d'un élevage biologique, l'univers de ce lieu et proposent une centaine de recettes. L'ouvrage présente aussi le calendrier des travaux de la ferme, l'inventaire des animaux, des adresses de fournisseurs bio.

10 recettes élaborées à base de truffe cultivée dans le Tricastin, terroir situé aux portes de la Provence, au coeur de la Drôme provençale : tartine de truffe, oeufs coque à la truffe, feuilletés de truffe, risotto à la truffe, velouté de céleri à la truffe, etc.

Spécialité fruitière française, le pruneau d'Agen permet de réaliser diverses recettes : salade roquefort pruneaux, brochettes d'agneau du Sud-Ouest, magret de canard aux pruneaux, daube aubinoise, tourtière d'Aliette, etc.

Réunit dix recettes originales à base de pamplemousse : mille-feuille de la mer, pintade rôtie au pomelo, écorces de pamplemousse confites...

La présentation de dix façons originales d'utiliser le citron en cuisine : confit, en apéritif, dans un gaspacho, en boisson ou encore dans un risotto et avec des pommes de terre. Electre 2017

Dix recettes à base de peau animale ou végétale : spritz peau d'orange, peau des couilles du pape au fromage frais, rouleaux de peau de porc, céleri en peau de croûte de dorade, huître pochée dans un bouillon de peau de chorizo, riz au lait caché sous une peau de kiwi, sablés à la peau de lait, etc.

10 recettes à base de cassis : vinaigre au cassis, gaspacho violine, bavarois au cassis, aiguillettes de canard sauce acidulée, sandre rôti sauce cassis, poires pochées au cassis, financiers au cassis, etc.

Présentation et recettes de la pâtisserie She's cake, adresse parisienne qui propose des cheesecakes de toutes sortes : à l'Oreo, à l'eau de rose et litchi, banane-Nutella, à la crème de marron, guimauve, barbe à papa, au thé matcha et au sésame, cappuccino, etc.

Ce recueil rédigé de façon humoristique décline dix recettes de queue de veau, de boeuf, de gambas, de lotte, mais aussi de cerise et de persil. Quelques noms de recettes donnent le ton de l'ouvrage : Long en bouche, Queue d'épices, Bien montées ou encore Aux petits oignons.

10 recettes élaborées à partir de fruits et légumes issus du potager du roi : asperges tièdes à la coque, cardes de bette en gratin, petits pois et coques parfumés au thym, duo de club-sandwichs, topinambours sous la cendre et chips de lard, panna cotta à la fraise, etc.

Recettes sucrées ou salées à base de la spécialité fromagère corse, le brocciu : fiadone, beignets au brocciu, falculelle, omelette au brocciu, salade de tomates au brocciu, feuilletés au brocciu, storzapretti, etc.

Une cinquantaine de recettes traditionnelles portugaises pour préparer un sauté de veau à la lisboète, de la soupe de morue à la coriandre, un ragoût de gésiers au piri-piri, des pastels de nata, etc. Electre 2016

De Hong Kong à New Delhi et de Rangoon à Londres en passant par Dakar, l'auteur a sillonné la planète à la recherche d'une cuisine authentique. A travers 900 images et 40 destinations, il présente quelque 120 recettes à réaliser.

33 recettes typiquement new-yorkaises : salade Cobb, crab cake, sandwich au porc effiloché, buns, coleslaw, sandwich au fromage grillé, bagels, knishes, brownies, cheesecake vanille. Avec aussi 12 recettes pour réaliser des smoothies et des cocktails.

Kazuko lisait souvent le livre The Tale of Peter Rabbit de Beatrix Potter à ses enfants. L'histoire se déroulait au Lake District en Angleterre. C'est en souvenir de cette lecture que Kazuko a décidé de découvrir ce lieu qui la faisait tant rêver. A son retour, elle s'est aventurée à broder les animaux, les fleurs et les objets typiques rencontrés lors de son voyage. A ces merveilles s'ajoutent les fabuleux légumes de son potager.

46 modèles à coudre (coussin, rideaux, panier à linge, trousse, housse de vêtements.) accompagnés de conseils et d'astuces. Electre 2016

Les principales techniques pour appliquer des perles dans une pièce de broderie, rehausser des points de surface et des points comptés, ou créer des bordures et des franges. 50 points de base sont expliqués en croquis et en pas à pas. Electre 2016

30 modèles de personnages à réaliser en feutrine et à animer en les enfilant sur les doigts. Ils sont classés par thème : la ferme, les monstres, la mer, la forêt, la savane, etc. Electre 2015